広島県広島市中区｜洋菓子・ケーキ・焼菓子・スイーツ　[ クッキー屋サリー ] 広島市中区のケーキ屋はクッキー屋サリーへ！

今年もクリスマスが終了いたしました！

本当に本当に、常連のお客様から初めましてのお客様まで、たくさんのお客様にご来店いただきました。

感謝しかないです。ありがとうございました！！！

今年から23日が祝日ではなくなったため、

24日にはとくにたくさんのお客様がお見えになりました。

私は確認できなかったのですが、24日夕方〜夜にかけて、お店の外へ行列ができてしまっていたようで…

皆さまには長時間お待たせしてしまいました。。

中に入れず、「お店まで来たのに結局購入できなかった」というお客様からの声もいただきました。

猛省点です。

それと、伝票と商品の照らし合わせに時間がかかってしまい、ご予約のお客様にもご迷惑をおかけいたしました。

伝票と名簿の２重チェックをして商品種類／サイズの間違えをしないよう毎年ケーキのお引き渡しを行うのですが、それに手間取り、あげく伝票がないなどのトラブルも数件ございました。

また、小さいケーキの入れ忘れ、チケットのお渡し漏れもございました。

たくさんのお客様にせっかくご来店いただているのですが、毎年反省だらけのクリスマスです。

それでもお客様、スタッフに嫌な顔せず対応してくださり、もう本当に感謝感謝です。。

この時期、皆さまも忙しい中「クリスマスがんばってね！」「ありがとう！」など温かな声もかけていただくことも多く、一年の締めくくり、毎年励みとパワーをちょうだいしております。

本当に、本当にありがとうございます！

クリスマスは、普段ケーキを食べない方でもたくさんの方が笑顔でケーキをお召し上がりになる日。

やっぱり特別な1日なのです。

そんな日に、ご迷惑をおかけしたり不快な気持ちにさせたりすることが多いというのは、本当に申し訳なく思います。

これからもクリスマスはやってきますが、前年までの反省点をできる限り改善して、経験を今後に活かしてまいりたいと思います。

まだまだ未熟者のクッキー屋サリーですが、どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。

今年のクリスマスも、誠にありがとうございました！

年内は、明日お休みをいただきましたのち、31日18時まで営業いたします。

年始は4日から通常営業の予定です。

どうぞよろしくお願いいたします（＾＿＾）